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Material químico de ácido butírico CAS 107-92-6
El ácido butírico es un compuesto orgánico con la fórmula química C4H8O2. Se utiliza principalmente como agente saborizante en productos alimenticios, particularmente en sabores de mantequilla, queso y frutas. Además, puede servir como extractante y descalcificador, además de emplearse en la síntesis de compuestos de éster butírico.
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